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Dr.トレーニング中目黒店 blog vo.51 お酢について

みなさん、こんにちは！！

Dr.トレーニング中目黒店の坂東です✨

今回のテーマは『お酢』についてで酢！！（笑）

このテーマについて話そうと思ったきっかけは、同期とラーメン屋でギョーザを注文した際に「お酢をつけて食べると美味しい！」ということを東京に来て初めて知ったからです。(*´-`)

関西に住んでた時は全くそういったものはなかったので、かなり衝撃でした（笑）

さて、お酢は身体にとっても非常によく、簡単にその効果をまとめれればと思います！！

~効果~

簡単にまとめると、お酢の酸っぱい成分がクエン酸回路（TCA回路・クレブス回路とも言う）を活発にします！

どういうものかと言うと・・・摂取した食べ物を効率よくエネルギーに変える仕組みのことです！
ａ．食事で摂取したブドウ糖などの栄養は、各細胞内で「ピルビン酸」となる。

ｂ．酵素分解されて「アセチルCoA（活性酢酸）」になる（このアセチルCoAはさまざまな酸に変化してエネルギーを生み出すという、クエン酸回路を活発に働かせるためには必要不可欠なもの）

不摂生な食生活を続けるなど栄養バランスが悪いと、クエン酸回路の働きが低下し、ピルビン酸がアセチルCoAになることができず、疲労物質である「乳酸」になってしまい蓄積され、筋肉疲労などを起こしてしまうのです。

「酢」を摂取すると、クエン酸回路に多種類の有機酸が補給され、代謝が活発になり、乳酸の蓄積を防ぎ、溜まってしまった乳酸の分解を促します！！

摂取した食べ物を効率よくエネルギーに変えてくれることで、疲労回復やスタミナアップに役立つのです！

酢には抗菌作用があり、腸内の悪玉菌を減らしてくれます。

また腸内の善玉菌は、酢に含まれている「グルコン酸」が大好きなので、酢をとると善玉菌が増えて活発に活動してくれるようになります。

そうすると、腸の血流がよくなってぜん動運動が活発になり、腸内環境が改善されます。便秘も解消され、活性酸素の発生が抑制され、疲れにくい体になります❗️

酢に含まれる「酢酸」には、脂肪の蓄積を抑える効果があります。さらに上で述べたように、クエン酸は体内の脂肪をエネルギーに変えて消費し、アミノ酸はその脂肪の燃焼を促す効果があると期待されています。

運動をする３０分～１時間前に酢を摂取しておくと、最も効率がいいと言われています！

酢には酢酸（さくさん）成分と呼ばれる酸が含まれてますが酸というだけあって、多少なりとも物を溶かす力があります！⚠️

取りすぎには十分注意ですね！！

具体的な摂取量はぜひ、私たちトレーナーに尋ねていただければと思います！！

また次回のブログでお会いしましょう(*´-`)

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